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一水葡萄糖是一种有机物，英文名 Dextrose Monohydrate,分子式C6H12O6.H2O，为白色颗粒状粉末,味甜，分子量：198.17，密度1.56g/cm3，熔点146℃，闪点224.6℃。
- 中文名 一水葡萄糖
- 外文名 Dextrose Monohydrate
- 分子式 C6H12O6.H2O
- 分子量 198.171
- 密 度1.56 g/cm³
- 熔 点 146 ℃
- 闪 点 224.6 ℃
- CAS登录号 5996-10-1
基本信息
中文名称：一水葡萄糖
英文名 Dextrose Monohydrate
分子式C6H12O6.H2O
分子量：198.17
密度1.56
熔点146℃
闪点224.6℃
常温常压下稳定，避免氧化物。是白色颗粒状粉末,味甜。
在食品工业、饮料行业，作为甜味料，营养剂和填充剂。
药物工业上可作为营养液配成口服液或静脉注射液。
在制革业,鞋底革、皮箱革，用作于还原剂。
在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。贮存温度低于25℃。
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